Las ingenieras domésticas y la revolución de la cocina

Las aportaciones realizadas por varias investigadoras norteamericanas entre el siglo XIX y XX a la evolución del espacio doméstico son las protagonistas de esta exposición organizada por el Museo Nacional de Artes Decorativas, en la que se puede conocer cómo propusieron un cambio de percepción para integrar la vida de las mujeres, como organizadoras del hogar, en el nuevo orden económico y social de aquél momento. Se puede visitar del 29 de abril al 27 de septiembre. Las pioneras en este campo de investigación fueron las teóricas norteamericanas Catharine Beecher (1800-1878), Christine Frederick (1883-1970) y Lilian Gilbreth (1878-1972), cuyas reflexiones y propuestas no cuestionaban el hogar como el lugar apropiado para la mujer, pero sí el diseño y la organización de la casa. Todas ellas consideraban la arquitectura doméstica como un espacio productivo que debía facilitar el trabajo y los procesos de producción del ama de casa. Por primera vez, la casa se diseña desde el punto de vista de las mujeres y se redefine el confort doméstico mediante la racionalización, modernización y mecanización de su propio trabajo. Un nuevo concepto de confort, cuyas soluciones en el plano de la arquitectura doméstica, hasta ese momento ausente en las preocupaciones de los arquitectos, se anticipan a los planteamientos del Movimiento Moderno. La corriente estadounidense sobre eficiencia en el trabajo doméstico se conocerá en Europa a través de diversos medios, como los artículos en revistas femeninas, la publicación de libros especializados o las columnas de entretenimiento en prensa. También ayudaron a su difusión las asociaciones de mujeres, en auge durante esos años, o las conferencias en territorio europeo.